BARBERA D'ALBA DOC 2020

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La Barbera è il vitigno piemontese più diffuso ed insieme al Sangiovese quello a bacca rossa più coltivato in Italia. Nella zona destinata alla produzione di Barbera d’Alba, si ottengono vini di grande freschezza, ricchi di struttura e grande morbidezza

VITIGNO - Barbera 100%

VINIFICAZIONE – fermentazione per una settimana con le bucce e maturazione parziale in legno per sei mesi.

DEGUSTAZIONE - È una Barbera d’Alba classica, con tipici sentori di ciliegia marasca. L’ottima struttura è bilanciata dalla piacevole acidità tipica del vitigno. Il sentore fruttato si integra con le note speziate derivanti dall’affinamento. Fresca e piacevole al palato, è un eccellente vino da pasto

ABBINAMENTI - Risotti, pasta, salumi e carni bianche

LONGEVITÀ - Da 4 a 8 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16°C

ALCOL - 14,00%

FORMATO - Bottiglia 0,75 l