BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE 2018

Una selezione di uve Barbera provenienti esclusivamente dal nostro vigneto di Verduno, all’interno della Menzione “Neirane”. Prodotto esclusivamente nelle grandi annate con la migliore selezione dell’uva proveniente da questo vigneto.

VITIGNO - Barbera 100%

VINIFICAZIONE - fermentazione per una settimana con le bucce e maturazione in piccole botti francesi per un anno

DEGUSTAZIONE - Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso con aroma fruttato ben integrato con la piacevole sensazione della maturazione in piccole botti francesi. Aroma pieno e setoso al palato, vino strutturato e longevo. Molto persistente con piacevoli note di vaniglia e cioccolato

ABBINAMENTI - Risotti, pasta, carni grigliate

LONGEVITÀ - Da 5 a 12 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16°C

ALCOL - 14,50%

FORMATO - Bottiglia 0,75 l