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BAROLO DOCG 2016

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Vinificato con uve nebbiolo provenienti da diversi piccoli vigneti, viene affinato per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia

VITIGNO - Nebbiolo 100%

VINIFICAZIONE – Fermentazione da due a tre settimane con le bucce e affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia

DEGUSTAZIONE - Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo floreale e fruttato, con riconoscibili sentori di lampone e rosa. A caratterizzarlo il gusto pieno e robusto, con retrogusto di buona persistenza, armonico ed elegante

ABBINAMENTI - Eccellente con arrosti e carni rosse, selvaggina, brasato, con i piatti a base di tartufo e i formaggi stagionati

LONGEVITÀ - Da 10 a 15 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO - 18°C


ALCOL - 14,00%

​​​​​​​FORMATO - Bottiglia 0,75 l